“爷爷,我一定会谨遵您的教诲,盼盼姐他们中午回来吃饭吧?”苏俊华想起和盼盼姐也有好长时间没见面了,在微信上联系也少,苏俊华与顾盼一同历经生死,这关系自然非同一般。
顾爷爷叹了口气:“你盼盼姐最近遇到一点不顺心的事,唉,她男朋友秦宇﹍﹍不说了,不说了,我跟你提这事干嘛呢,你又帮不上什么忙。你盼盼姐他们中午在单位食堂吃饭,华仔,你带的这只鸡也太大了,就我们三个吃饭,你就做一小半,剩下的搁冰箱里吧。”
顾爷爷说到顾盼男友秦宇,欲言又止,摆摆手,眼神中露出忧虑之色,苏俊华忍不住问:“爷爷,秦宇哥出什么事啦?盼盼姐和秦宇哥闹矛盾啦?这情侣之间发生点小矛盾是挺正常的,过几天就会没事的。”
“没事,没事,没什么大问题,华仔,你抓紧做你的菜,吃好饭,陪爷爷好好下几盘棋。”顾爷爷不愿意说顾盼和秦宇的事,苏俊华也不好再追问。
这只壮鸡的确有点大,苏俊华把鸡肉砍成块,泡椒切成小段,生姜切成片,炒了一小半,留了一大半,又炒了一个白菜,做了个紫菜蛋汤,就开饭了。
“爷爷,奶奶您们尝尝我做的这个泡椒壮鸡看看味道是否还可以,有不足需要改进的地方您们也给提提意见。”
顾爷爷做为公安厅的老领导在很多个地方工作过,又经常去各地开会出差检查工作,品尝各地美食无数,但吃到苏俊华做的这个泡椒壮鸡也是赞不绝口:“华仔,可以啊,没想到你年纪轻轻,厨艺还这么赞,现在像你这么全能优秀的青年真是不多见啊。好久没吃过这么好吃的鸡肉了,今天我得好好饱饱口福。”
“老顾,你有三高,这个鸡肉即使好吃你也不能多吃。”
“怕什么,我这一年来坚持练习华仔教我的这个五禽戏,三高不是已经降下去很多了吗,这个壮鸡我还是很多年前吃过,小时候在农村很常见,那走村串户的阉鸡匠来的时候,家家户户都会阉上几只养到过年时吃,这公鸡阉过之后就不会整天打架追着那小母鸡跑了,就一门心思长肉,年初养到年尾大的能长到十多斤重一只,宰一只大壮鸡就够一大家子人美美的吃一顿了。这阉鸡技艺可不好掌握,因此这个壮鸡数量不多,要吃到可是很不容易呢。真想不到在你们农村还有人在养这个壮鸡。”顾爷爷边说边大快朵颐起来。
“爷爷,奶奶,您们喜欢吃我们村多的是,养着好几十万只呢,不瞒您们,我就会干这阉鸡的活儿。”
“华仔,我听盼盼说你不是在村里做哪个乡村医生么?怎么就跑去学这个了呢?不过这阉鸡的技艺有年轻人传承也是很好的,不然很多古老的技艺真的就失传了。这阉鸡技艺应该也属于非物质
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