准备着第二锅上桌……
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土锅野猪肉可少见了,要不是机缘凑巧,你就花钱也未必尝得到。乌龙并没有人工养殖的野猪,偶而就是山里的打上一只半只,相熟的乡下亲戚送进城来卖给饭店,这才有了食客的口福。
第二个小锅上来,倒让深谙美食的陈主席先赞了句:“货真价实啊!我还以为你们会掺假呢?”
“陈主席,您能看出来,还没尝呢?”大美女于主任不以为然的说了句。
“野猪的肉色暗、膘层薄、肉纹粗、皮却很脆!看这一锅,皮连着膘、膘连着瘦肉,无论刀工还是做工都是极品,老把式做得!”陈主席介绍着,筷子已经是伸到了锅里夹起一块,一尝之下不住地点头:“嗯嗯嗯……好好,不干不老,够味,够劲道!不土不腥,处理得好。”
几个有此道之好的男同志一尝之下,都是不住地点头称好。纯种的野猪肉做不好了,又土又腥,带着酸味,简家菜里,尝到嘴里的,只有香味。
最漂亮的那位,看着一锅酱红、肥肉油亮、猪皮晶莹的野猪肉,却是吐吐舌头不敢动筷。
简凡笑着说道:“这位小姐姐,您尝尝,很多不食荤腥的人尝了我们简家菜,从此开斋了啊!美食不在于食材,您看我这身材,我可天天吃肥肉嗳!……野猪肉别看有肥肉,可有降血压、降血脂的功效啊!出了乌龙县,您再想尝野猪肉可未必有口福了啊!”
大伙被简凡这说道说笑了,不过这话也正好说到了姑娘的心坎上,掩嘴笑笑,一干从人都劝导着,连那个于主任也说了句:“佳佳,尝尝,确实不错。比大饭店里的冻野猪肉强多了。”
不知道是被简凡的话说动了,还是被众人劝动了,或者是被香味吸引了,那位蒋迪佳,鼓着勇气,夹了一块瘦肉多的,好似做很难的事一般,闭着眼放进嘴里,倒像捏着鼻子喝中药一般,这一下倒把众人看笑了,都笑着看着美女吃肥肉的反应。
嚼着、轻嚼着……蒋迪佳睁开眼,脸上不无诧异兴喜,嘴唇动着点点头:“嗯嗯……好吃……好吃,确实好吃!”
开斋了,还真开斋了,不知不觉,抱着试试的心态俩人分一个个馒,一尝之下,麦香、草香,又韧又甜,一嚼之下,倒忘了自己的米饭全剩碗里了。
铁锅炖小鱼、玉米面和的粑儿饼、百蔬炖的老汤,一样样上来吃得食客们不亦乐乎,连声介叫好,捎带着连带对简凡也客气上了!硬拉着简凡碰了三大杯才把脸蛋已经红扑扑的简凡放走……
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身份不浅……简凡笑着退出来的时候暗道了句。注意力都被那个小美女吸引起了,看女人的吃饭最能看出修养和出身来,皓齿轻咬一沾
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