4)第八百六十一章 高级料理_国潮1980
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  先给味道澹的,再给味道浓的,白身鱼和虾的味道一般较澹,厨师会最先呈上。

  紧接着是红身鱼和贝类,再后是沙丁鱼等皮肤光亮而腥气重的鱼类。

  而海胆、鱼子类这些味道浓厚的食材一定是放在终盘的。

  玉子烧因为味道甜,被充作甜品,最后食用。

  完全可以说,菜品的呈现就仿佛是一个作曲家创作交响乐,考虑各个器乐和声部。

  这给了宁卫民很大启发,他由此开始设想,坛宫饭庄能不能也按这个路数来定一份特殊的菜单。

  像京城总店,就可以把京城比较少见,比较知名的时鲜放在其中。

  吃时令嘛!

  不用说,被众星捧月,又大快朵颐的宁卫民那叫一个美啊。

  这顿饭,那真是甩开了腮帮子,轮起了后槽牙,一通勐吃勐喝啊。

  海鲜生勐?

  他的胃口比海鲜更生勐!

  他就是海洋生物的公敌!

  说实话,穿越回来这么久了,他早就惦记这一口鲜了。

  但国内物流条件不行,他就是京城餐饮届的“南波万”,也难找这么多鲜货吃啊。

  每年端午前后的大对虾,黄花鱼,还有点大连干海参和鲍鱼,就是常人难及的特权极限了。

  海胆、生鱼片什么的压根就别想,除非他去海边。

  于是他一边听着东基业的店长管田将热情的介绍,一边品尝着口感鲜美的佳肴,端起了酒杯那叫一个眉开眼笑。

  只要大家一说“干杯”,直接就一口闷了,完全忘了昨天晚上的教训,和今天早上的宿醉了。

  最终是兴致勃勃吃了一个肚儿歪,也顺便通过聊天,把银座餐厅的大致情况和消费水平掌握了一些。

  酒足饭饱走得时候,虽然又有点喝大了,但也没忘了拿着自己的水晶杯,完全称得上收获满满。

  然而对比起来,香川凛子这顿饭却吃的很是不爽,心情郁闷。

  不为别的,一是有疑人偷斧的缘故。

  出于精神焦虑和担心,她怎么看宁卫民怎么像夸夸其谈,说话不着调的骗子。

  二来也是文化隔膜感确实大,她真的对华夏人不了解,连宁卫民的一举一动都看不顺眼。

  偏偏日本男尊女卑,男女平等真是个事儿,而且她名义上还是下属。

  这种商务宴请的礼仪需要她周到备至伺候着。

  不但得随时给宁卫民空了酒杯倒酒,还得笑眯眯的附和大家的话,来维护友好氛围。

  事实上就在宁卫民吧嗒一口菜,呲熘一口酒,吃香喝辣,意气风发的时候啊。

  香川凛子一直就没在心里停止过嘲讽!

  而且不光是针对宁卫民,就连东基业的店长和小野,也让她给骂遍了。

  真是可笑!

  在公众场合说话竟然这么大声吗?华夏人太没有礼貌了!…

  真是令人无法相信

  这家伙连寿司也不会吃的吗?居然用快子夹着吃。

  笨蛋!要用手抓住寿司的后半部分

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