后他把鸡蛋打碎,然后快速的搅动,让蛋液变成金黄色的。
持续搅拌了五六分钟,纪常将蛋液浇在米饭上面
为了这份蛋炒饭,纪常打了五个蛋,看了顾淑瑶都有些心疼。
蛋液太少,就无法做到用鸡蛋包裹米饭的效果。
米饭和蛋液搅拌均匀,让米饭完全被蛋液浸泡。
接着,纪常往锅里放了一勺子的野猪油。
又热开之后,猪油的香气马上就出来了。
虾仁、缸豆、胡萝卜直接下锅。
“滋!”
声音响起,锅里油烟升腾。
快速翻炒,各种食材的气味混合在一起,形成了一股诱人的香味。
虾仁变成了诱人的红色,豇豆也变得更加翠绿了。
翻炒一圈之后,纪常又往里面加了一勺油。
然后,将用蛋液的米饭倒一部分到锅里翻炒,如果一次性倒的话会迅速降低锅里的温度,就会导致包裹鸡蛋的米饭无法瞬间蓬松,导致黏糊在一起。
可惜,无法颠锅,只能依靠锅铲翻炒。
翻炒两圈,看着米饭表层的鸡蛋蓬松,再往里加米饭翻炒。
过一会,米饭已经全部入锅。
金黄的鸡蛋包裹着米饭,几乎看不到米饭的颜色。
顾淑瑶全程看着纪常炒饭,她第一次知道饭还可以这么炒,可以炒的这么香。
隔壁,蒋家。
夫妻两坐在饭桌前,看着眼前没有什么油水的炒青菜和炒咸菜,以及一大碗的红薯。
“造吧,可劲造吧,这一顿顿的都弄这么香,那十来斤猪油能经的起他们造几顿,等把嘴巴养刁了,看他们以后怎么过。”蒋德平愤愤不平的说道。
“这一天天的,没有一顿不下重油,这是把油当水用啊,也不怕胖死。”周英芝用力的戳了戳碗里的红薯,好像要用它泄愤一样。
别人家吃香喝辣的,自己只能吃红薯,吃没有油水的咸菜。
难受,愤怒,嫉妒。
“老头,你去哪里,不吃饭了吗?”周英芝看到蒋德平下了饭桌,不由的看了一眼灶台的方向。
里面还有一碗舍得不吃完的野猪肉,肥瘦相宜,一口下去油汁飞溅。
现在,她就想要来一块。
一顿吃小一块,哪够啊!
蒋德平没有说话,走向了灶台。
周英芝心里一喜,以为又可以吃肉了。
过了一会,蒋德平抓了一个大蒜放到了桌上。
“吃一个大蒜,什么味都闻不到了。”说完,他剥了一个蒜塞到嘴里咬开。
没一会,眼泪都被辣出来了,但是他并没有停下。
因为他发现,这么生吃大蒜还挺带劲的,嘴巴特别的有味道。
而且,也确实不会闻到其他的气味了,也算是找到了对付纪常家里美味佳肴的有效办法了。
纪常和顾淑瑶并不知道自己的炒一顿蛋炒饭会引起这样的效果,纪常把两盘蛋炒饭摆到桌上之后,从一个陶罐里倒出了黄骨鱼。
纪常直接用清水炖,只加了几片老姜,一些料酒,小勺盐。
孕期多喝鱼汤,也可以促进胎儿的大脑发育。
顾淑瑶拿着勺子,看着面前色香味俱全的蛋炒饭,腾腾的香气不由让人吸了吸鼻子。
蛋香浓郁,直冲灵魂。
装了满满一勺,直接送入了口中。
然后……
小火周末都这么积极,大家不来点月票鼓励一下么!!!感谢:书友20230803032938763、对小火的打赏!
请收藏:https://m.dyxs123.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)