奶奶的那个小姑娘，轻声道：“是真的，不过，在书院里，你们要统一称呼我谢老师，你们现在回家，转告你的父母，请他们在下午上课时到书院开第一次家长会。”
“好~”
“好~”
小孩子们捧着杏子，飞奔回到了自己的家。
谢明珠看着余下还有这么多的杏子，便同刘桂枝背着背篓去了溪边，用清水将杏子上细小的绒毛洗干净，又挑出杏梗和坏掉的杏子。
杏子有许多。
光做杏酱不行，谢明珠也想做点什么零食。
她想了想，可以做杏脯。
杏脯的话，也没有那么复杂。
谢明珠将挑出来的好杏子，一分为二。
一半计划做杏酱，另一半做杏脯。
她将需要做杏脯的杏子泡在淡盐水里。
又将做杏酱的杏子放在竹篓里晒干水分，用小刀成小碎块，放进木盆里。
没一会儿，就切了满满当当的小木盆。
她又用强国商城里购买了一些白糖，为了不与这个世界产生违和之处的，白糖是装在一个密封的陶罐里的。
谢明珠往木盆里加了白糖，用木勺子拌匀后，装进一个小小的陶罐里，放在火里慢慢的煨。
煨了一会儿，糖融化了，与杏肉合二为一。
空气里，弥漫着一股杏酱的香甜。
“小姑姑，你这是在做什么呀？”谢知琴问。
谢明珠用手指沾了一点，喂到谢知琴的嘴里，轻声问道：“甜么？”
谢知琴笑眯眯道：“甜。”
“一会儿还有更甜的。”
待罐里的杏肉与糖融合在一起变得浓稠后，谢明珠才将陶罐挪开，放到一旁放凉。
她又将盐水里泡着的杏子捞了出不，沥干水份，掰成两瓣。
在另一个陶罐里放清水，加杏肉和白糖，慢慢搅拌。
待杏肉变得透亮时，捞了出来，沥干汁水。
放在一个竹编的小筛子里。
恰好这个时候，赵氏也不用灶了，谢明珠索性就将灶堂里的火拨到两旁。
将沥干水分的果脯，依旧提列整齐的放在一张干净木板上，放进灶膛，借由灶膛里的余温烘干。
“知琴、知棋，你们将杏核拿到水下洗干净，放在太阳下面晒干。”
吃货的智慧是无穷的。
果肉有果肉的吃法，杏仁也有杏仁的吃法。
不过，谢明珠今天不准备敲开杏核取出杏仁，而是准备将杏核当成算术课教学工具。
每位同学，一人十个，这样可以让枯燥的算术课变得有趣。
“好的，姑姑~”
两个小孩子去洗杏核。
谢明珠则是把煮了杏肉的汁水，加了开水，兑成了酸酸甜甜的饮料。
“秦澈，你尝尝这个。”
谢明珠先是给了赵氏和刘桂枝一碗，又端了一碗去了书房递给秦澈。
秦澈尝了一口，又酸又甜，味道很是不错。
“明珠，很好喝！”
谢明珠笑盈盈道：“还有更好喝的汽水呢！”
谢明珠突然想到，她曾经看过一个小视频，用松针加水加糖，可以做出汽泡水！
她也要试一试。
夏天就适合喝冰冰凉凉的汽泡水。
谢明珠再次感叹，这要是在京城就好了，她还可以制冰，制出来的冰，也是可以卖钱的。
“我等你做出更好喝的汽水。”
“等着，保证让你喜欢。”
午饭后，赵氏和刘桂枝带着谢知琴、谢知棋姐妹俩去午休了。
谢明珠和秦澈二人也要去午休，谢明珠才刚迷迷糊糊的睡着，就听见一阵一阵马蹄声响起……
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